توضیحات
فریزر صنعتی ۱۸۰ سانتی متری سه درب | استیل ۳۰۴ + لوله گاز داغ | سرما استیل آریا
فریزر صنعتی ۱۸۰ سانتی متری سرما استیل آریا برای نگهداری طولانیمدت مواد غذایی منجمد در محیطهای پرمشغله طراحی شده است. این مدل با سه درب مستقل استیل، بدنه تمام استیل ضدزنگ ۳۰۴ (داخلی و خارجی)، کمپرسور امبراکو (Embraco) و کندانسور مسی کاوردار، برای استفاده سنگین و مداوم در رستورانها، هتلها، فستفودها و کترینگها ساخته شده است.
سه درب مستقل این فریزر صنعتی ۱۸۰ سانتی متری یک مزیت عملیاتی مهم دارند: هر بار که یک بخش از فریزر باز میشود، دو بخش دیگر دمای خود را کاملاً حفظ میکنند. این ویژگی مصرف انرژی را کاهش میدهد و از نوسان دمایی در کل کابین جلوگیری میکند.
مهمترین ویژگی منحصربهفرد این محصول، لوله گاز داغ (Hot Gas Loop) تعبیهشده در اطراف هر سه درب است. این سیستم، گرمای جزئی گاز مبرد را قبل از ورود به کندانسور به دور قاب درب هدایت میکند و دو مزیت اساسی دارد:
- گسکت (لاستیک) دور هر سه درب هرگز یخ نمیزند و چسبندگی کامل خود را حفظ میکند
- بار حرارتی اضافی روی کندانسور کاهش مییابد و طول عمر سیستم افزایش مییابد
کاربردهای فریزر صنعتی ۱۸۰ سانتی متری در صنایع غذایی
- رستورانهای بزرگ و زنجیرهای: نگهداری گوشت قرمز، مرغ و ماهی منجمد برای چند هفته
- فستفود و پیتزافروشی: سیبزمینی نیمهآماده، پنیر منجمد، خمیر پیتزا و مواد سردشده
- هتل و تالار پذیرایی: ذخیره مواد اولیه برای رویدادها و بوفههای بزرگ
- کترینگ و شیرینیپزی: کیک، خامه، دسرهای منجمد و خمیرهای آماده
- بیمارستان و مراکز درمانی: حفظ زنجیره سرد داروها و مواد غذایی خاص
- سوپرمارکت و فروشگاه پروتئینی: نگهداری و نمایش محصولات منجمد برای فروش
مشخصات فنی فریزر صنعتی ۱۸۰ سانتی متری
| مشخصه | جزئیات |
|---|---|
| نوع محصول | فریزر صنعتی ایستاده (Industrial Upright Freezer) |
| جنس بدنه داخلی و خارجی | استیل ضدزنگ ۳۰۴ (ضخامت ۰.۷–۰.۸ mm) |
| تعداد درب | ۳ درب مستقل استیل با عایق پلییورتان ۸–۱۰ cm |
| ابعاد خارجی | ۲۲۵ × ۸۰ × ۱۸۰ cm (قابل سفارشیسازی) |
| ظرفیت مفید تقریبی | ۲۸۰ تا ۳۲۰ لیتر |
| کمپرسور | Embraco (برزیل/ایتالیا) – توان ۲۷۰–۳۲۰ W |
| کندانسور | مسی کاوردار با فین آلومینیومی – ضد خوردگی |
| لوله گاز داغ دور درب | دارد (Hot Gas Loop) – روی هر ۳ درب |
| مبرد | R290 (گاز پروپان، سازگار با محیطزیست) |
| دامنه دمایی | ۱۲- تا ۲۴- درجه سانتیگراد (پیشفرض ۱۸-) |
| سیستم سرمایش | استاتیک با اواپراتور لوله مسی (قابل ارتقا به No Frost) |
| یخزدایی | دستی با زهکشی آب (هر ۳–۶ ماه یکبار) |
| نمایشگر دما | LED دیجیتال (دقت ±۱°C) |
| ترموستات | دیجیتال با قابلیت کالیبراسیون |
| قفسهها | ۳ عدد توری استیل – قابل تنظیم در ۵ ارتفاع |
| نور داخلی | LED ضد رطوبت و یخ (با سوئیچ درب) |
| چرخها | ۴ عدد صنعتی (۲ ترمزدار) |
| ولتاژ | ۲۲۰V / 50Hz – تکفاز |
| توان مصرفی (حداکثر) | ۳۲۰ W |
| مصرف روزانه (محیط ۲۵°C) | حدود ۳–۳.۵ kWh |
| گارانتی | ۱۲ ماه قطعات + ۱۰ سال خدمات فنی |
مزایای فریزر صنعتی ۱۸۰ سانتی متری نسبت به رقبا
۱. سه درب مستقل — مدیریت بهتر دما و انرژی
هر درب یک بخش مستقل از فریزر را پوشش میدهد. باز کردن یک درب، دمای بخشهای دیگر را تغییر نمیدهد. این ویژگی در آشپزخانههای پرترافیک که درب فریزر بارها در ساعت باز میشود، مصرف برق را بهطور محسوسی کاهش میدهد.
۲. لوله گاز داغ دور درب (Hot Gas Loop)
در فریزرهای معمولی، رطوبت هوا روی گسکت درب یخ میزند، درب به سختی باز میشود و آببندی کابین از بین میرود. سیستم Hot Gas Loop با هدایت گرمای جزئی گاز مبرد به دور قاب هر سه درب، این مشکل را کاملاً حذف میکند. در آشپزخانههای مرطوب یا سردخانههای پر تردد، این ویژگی ضروری است.
۳. بدنه تمام استیل ۳۰۴ (داخلی و خارجی)
رقبا اغلب بدنه داخلی را از ورق گالوانیزه یا استیل ۲۰۱ میسازند که در تماس دائمی با رطوبت و یخ، پس از یک تا دو سال شروع به خوردگی میکند. استیل ۳۰۴ با ۱۸٪ کروم و ۸٪ نیکل در شرایط فریزر سالها بدون زنگزدگی کار میکند و شستشو با مواد ضدعفونیکننده برای آن کاملاً بیخطر است.
۴. کمپرسور امبراکو اصلی
در فریزرها، کمپرسور به دلیل دمای پایین کابین تحت فشار بیشتری نسبت به یخچال کار میکند. کمپرسور امبراکو با قابلیت کار در دمای محیط تا ۴۳ درجه، صدای زیر ۵۰ دسیبل و عمر مفید بیش از ۱۲ سال، یکی از مطمئنترین انتخابها برای فریزر صنعتی است.
۵. عایق پلییورتان ۸–۱۰ cm
ضخامت عایق مستقیماً روی مصرف برق و مقاومت در برابر قطعی برق تأثیر دارد. این مدل دمای ۱۸- درجه را تا ۸ ساعت پس از قطع برق حفظ میکند.
۶. کندانسور مسی کاوردار
پوشش ضد خوردگی کندانسور از گرفتگی ناشی از چربی و گرد آشپزخانه جلوگیری میکند. نتیجه مستقیم آن کاهش هزینه سرویس دورهای و حفظ راندمان انتقال حرارت در طول زمان است.
نکات مهم قبل از خرید فریزر صنعتی ۱۸۰ سانتی متری
ابعاد و دسترسی: قبل از خرید، ارتفاع درب ورودی آشپزخانه و محل نصب را اندازه بگیرید. ارتفاع ۲۲۵ سانتیمتر (شامل چرخ) برای سقفهای زیر ۲.۴ متر نیاز به بررسی دارد.
بدنه داخلی را تأیید کنید: حتماً گرید استیل بدنه داخلی را از فروشنده بخواهید. فریزرها دائماً در معرض رطوبت و یخ هستند؛ استیل ۲۰۱ یا گالوانیزه در این شرایط دوام نمیآورد.
Hot Gas Loop را جدی بگیرید: اگر آشپزخانه پربخار یا مرطوب دارید، این سیستم از یخزدن گسکت و بستهشدن سخت درب جلوگیری میکند. در فریزرهای سهدرب که سه نقطه آببندی دارند، اهمیت آن دوچندان است.
چرخ را نادیده نگیرید: فریزر صنعتی ۱۸۰ سانتی متری بیش از ۸۰ کیلوگرم وزن دارد. بدون چرخ، نظافت پشت و زیر دستگاه عملاً غیرممکن است.
سوالات متداول درباره فریزر صنعتی ۱۸۰ سانتی متری
چرا سه درب مستقل بهتر از یک درب کامل است؟
در فریزر تکدرب، هر بار که درب باز میشود تمام هوای سرد کابین در معرض هوای گرم قرار میگیرد. در مدل سهدرب، فقط یکسوم کابین تحت تأثیر قرار میگیرد. در آشپزخانهای که درب فریزر ۵۰ بار در روز باز میشود، این تفاوت در مصرف برق و نوسان دما کاملاً محسوس است.
لوله گاز داغ دور درب چطور کار میکند و چرا مهم است؟
گاز مبرد پس از خروج از کمپرسور و قبل از رسیدن به کندانسور، مقداری گرما دارد. سیستم Hot Gas Loop این گرما را از کانالی که دور قاب درب کشیده شده عبور میدهد. این کار دمای قاب را بالاتر از صفر نگه میدارد و از یخزدن گسکت جلوگیری میکند. بدون این سیستم، پس از چند ماه کار مداوم، گسکت یخ میزند، آببندی از بین میرود و راندمان سرمایش کاهش مییابد.
فریزر صنعتی ۱۸۰ سانتی متری سرما استیل آریا با نمونههای چینی چه تفاوتی دارد؟
چهار تفاوت اصلی: استیل ۳۰۴ داخلی و خارجی در مقابل استیل ۲۰۱ یا گالوانیزه؛ کمپرسور امبراکو در مقابل کمپرسورهای بینام؛ کندانسور مسی کاوردار در مقابل کندانسور فولادی؛ و سیستم Hot Gas Loop که در اکثر مدلهای ارزان وجود ندارد. بهعلاوه گارانتی و خدمات پس از فروش داخل ایران.
هر چند وقت یکبار باید فریزر را دیفراست کرد؟
بهطور متوسط هر ۳ تا ۶ ماه. علائم نیاز به دیفراست: لایه یخ بیش از ۵ میلیمتر روی اواپراتور، کاهش راندمان سرمایش، یا سختشدن باز و بسته کردن درب. فرآیند دیفراست شامل خارج کردن مواد، قطع برق، باز گذاشتن دربها و تخلیه آب از لوله زهکشی است.
مصرف برق روزانه این فریزر چقدر است؟
در دمای محیط ۲۵ درجه، حدود ۳ تا ۳.۵ کیلوواتساعت در شبانهروز. عایق پلییورتان ۸–۱۰ سانتیمتری و کمپرسور امبراکو این مقدار را نسبت به فریزرهای مشابه با عایق ضعیفتر حدود ۲۵٪ کاهش داده است.
گارانتی چه مواردی را پوشش میدهد؟
۱۲ ماه گارانتی قطعات شامل کمپرسور، کندانسور، ترموستات، نمایشگر، فن، قفل و چرخها در صورت خرابی ناشی از کارخانه. ۱۰ سال خدمات فنی شامل اعزام تکنسین به سراسر ایران، تأمین قطعات اصلی و پشتیبانی تلفنی. نصب رایگان در تهران.
جمعبندی: چرا فریزر صنعتی ۱۸۰ سانتی متری سرما استیل آریا؟
فریزر صنعتی ۱۸۰ سانتی متری سهدرب سرما استیل آریا با ترکیب بدنه تمام استیل ۳۰۴، کمپرسور امبراکو، کندانسور مسی کاوردار و سیستم لوله گاز داغ روی هر سه درب، یکی از کاملترین گزینههای موجود در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی ایران است. ارتفاع ۱۸۰ سانتیمتری آن را برای فضاهای با سقف محدود مناسب میکند و سه درب مستقل، مدیریت بهتر دما و صرفهجویی در مصرف انرژی را در آشپزخانههای پرترافیک تضمین میکند.
با گارانتی ۱۲ ماهه و ۱۰ سال خدمات پس از فروش، این فریزر یک سرمایهگذاری بلندمدت برای رستوران، هتل، فستفود، کترینگ و فروشگاههای مواد غذایی است.
✅ برای استعلام قیمت روز، مشاوره فنی و سفارش ابعاد دلخواه با کارشناسان سرما استیل آریا تماس بگیرید. ارسال به سراسر ایران.
سرما استیل آریا — پیشرو در تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت اروپایی و تعهد ایرانی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.