کباب پز

توضیحات

معرفی کامل محصول کباب پز

کباب پز یکی از حیاتی‌ ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی در دسته تجهیزات پخت است که برای کبابی‌ های بزرگ، رستوران‌ های سنتی، هتل‌ ها، تالارهای پذیرایی و هر محیطی که نیاز به پخت حجم بالای کباب به صورت همزمان و با کیفیت عالی دارد، طراحی شده است. محصول سرما استیل آریا با ابعاد ۲۰۰ (طول) × ۵۰ (عمق) × ۹۰ (ارتفاع) سانتی‌ متر دارای یک رویه چدنی سنگین و یکپارچه به طول ۲ متر می‌ باشد.

این کباب پز به گونه‌ ای ساخته شده که می‌ توان همزمان چندین سیخ کباب را در طول ۲۰۰ سانتی پخت کرد – ظرفیتی معادل پخت ۳۰ تا ۴۰ سیخ کباب کوبیده یا ۲۰ تا ۲۵ سیخ کباب برگ در هر بار. بدنه اصلی از پروفیل و ورق استیل ۳۰۴ با ضخامت مناسب ساخته شده است که مقاومت در برابر زنگ‌ زدگی، حرارت بالا، رطوبت ناشی از شستشو و خوردگی را تضمین می‌ کند.

رویه (سطح پخت) از چدن سنگین با ضخامت بالا ساخته شده است. چدن به دلیل ظرفیت گرمایی ویژه بالا، حرارت را بسیار یکنواخت در تمام طول ۲۰۰ سانتی پخش می‌ کند و حتی پس از خاموش شدن شعله، مدت طولانی داغ می‌ ماند. این ویژگی برای کباب پز حرفه‌ ای حیاتی است، زیرا دمای ثابت باعث پخت یکدست و طعم عالی کباب می‌ شود.

مشعل‌ های زیر رویه نیز از چدن با کیفیت بالا ساخته شده‌ اند تا در اثر حرارت تاب برندارند. این کباب پز مجهز به شیرهای گاز صنعتی مجزا (معمولاً ۲ تا ۴ منطقه حرارتی مستقل در طول ۲ متر) است که به شما امکان می‌ دهد شدت حرارت را در بخش‌ های مختلف تنظیم کنید (مثلاً بخشی برای پخت سریع و بخشی برای حرارت ملایم برای نگهداری کباب).

سیستم جرقه‌ زن الکتریکی (با باتری یا برق) راه‌ اندازی سریع و ایمن را فراهم می‌ کند. پایه‌ های دستگاه از لوله استیل ۳۰۴ با کفی‌ های تراز قابل تنظیم ساخته شده‌ اند تا روی هر سطح ناهمواری نصب شود. این محصول با ۱۲ ماه گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش سرما استیل آریا عرضه می‌ شود. اگر به دنبال یک کباب پز صنعتی با کیفیت بالا، طول ۲ متر و رویه چدنی سنگین برای کسب‌ و کار خود هستید، این گزینه ایده‌ آل است.

در ادامه با مشخصات فنی کباب پز و نکات خرید آن آشنا می‌ شوید. قیمت کباب پز سرما استیل آریا در مقایسه با نمونه‌ های وارداتی بسیار رقابتی است. خرید کباب پز از ما یک سرمایه‌ گذاری بلندمدت محسوب می‌ شود. مزایای کباب پز نسبت به رقبا در بخش بعدی آمده است. برای استعلام قیمت کباب پز با طول دلخواه تماس بگیرید.

کاربردها در آشپزخانه صنعتی، رستوران، فست فود، کترینگ و هتل

• کبابی‌ های بزرگ و سنتی (پرفروش‌ ترین کاربر): پخت همزمان کباب کوبیده، برگ، جوجه، ماهیچه و کباب لقمه برای ده‌ ها مشتری.

• رستوران‌ های زنجیره‌ ای با منوی کباب: خط پشت صحنه برای تولید انبوه کباب با کیفیت یکسان.

• هتل‌ های ۴ و ۵ ستاره (رستوران ایرانی): پخت کباب برای بوفه شب و مراسم‌ ها.

• تالارهای پذیرایی و کترینگ: پخت کباب برای مراسم عروسی و میهمانی‌ های بزرگ (تا ۵۰۰ نفر).

• فست فودهای کباب و لقمه: تولید سریع کباب لقمه با تیراژ بالا.

• رستوران‌ های بین‌راهی و جاده‌ ای: پخت مداوم کباب در ساعات شلوغی.

مزایا نسبت به رقبا

1. رویه چدنی سنگین (یکپارچه به طول ۲۰۰ cm) – توزیع یکنواخت حرارت در تمام طول، حفظ دما پس از خاموشی، پخت یکدست کباب بدون سوختگی لبه‌ ها.

2. بدنه تمام استیل ۳۰۴ (پروفیل و ورق) – ضدزنگ، بهداشتی، مقاوم در برابر شوینده‌ های قوی و حرارت محیط بالا.

3. طول ۲۰۰ سانتی با عمق ۵۰ سانتی – فضای کافی برای ۳۰-۴۰ سیخ کباب همزمان، عمق ۵۰ سانتی جاگیری عالی برای سیخ‌ های بلند.

4. مشعل‌ های چدنی پرقدرت با چند منطقه حرارتی مستقل – کنترل جداگانه دما در بخش‌ های مختلف (مثلاً راست گرم تر، چپ ملایم‌ تر).

5. شیرهای گاز صنعتی با درجه‌ بندی دقیق – تنظیم شعله از حرارت ملایم برای نگهداری کباب تا حداکثر قدرت برای پخت سریع.

6. سیستم جرقه‌ زن الکتریکی (باتری‌ دار یا برقی) – اشتعال فوری و ایمن، بدون نیاز به فندک در محیط پرحرارت.

7. قابلیت کار مداوم ۲۴ ساعته – مقاوم در برابر استفاده سنگین و شیفت‌ های طولانی.

8. پایه‌ های استیل ۳۰۴ با کفی تراز قابل تنظیم – نصب پایدار روی کف ناهموار، جلوگیری از لرزش سیخ‌ ها.

9. قابل استفاده با گاز شهری و گاز مایع (با نازل مخصوص) – انعطاف در تأمین سوخت.

10. سهولت در نظافت (رویه چدنی قابل شستشو، بدنه صیقلی بدون درز) – رعایت بهداشت صنعتی.

11. قابل سفارش با طول ۱۵۰، ۲۰۰ و ۲۵۰ سانتی – متناسب با هر حجم کاری و فضای آشپزخانه.

12. گارانتی ۱۲ ماهه و خدمات پس از فروش ۱۰ ساله – پشتیبانی مطمئن در سراسر ایران.

مشخصات فنی و ابعاد

• ابعاد (طول × عمق × ارتفاع): 200 × 50 × 90 cm

• طول مفید پخت: ۲۰۰ cm (یکپارچه)

• جنس رویه (سطح پخت): چدن سنگین (ضخامت ≈ ۱۰-۱۲ mm)

• جنس مشعل‌ ها: چدن مقاوم در برابر حرارت (تعداد مشعل: معمولاً ۴ عدد در طول ۲ متر)

• تعداد مناطق حرارتی مستقل: ۲ یا ۴ منطقه (قابل سفارش)

• جنس بدنه (پروفیل و ورق): استیل ضدزنگ ۳۰۴ – ورق ۰.۸-۱.۰ mm، پروفیل ۱.۲ mm

• قدرت حرارتی کل: حدود ۴۰-۵۶ کیلووات (بسته به تعداد مشعل‌ ها)

• نوع سوخت: گاز شهری (Natural Gas) یا گاز مایع (LPG) – قابل تنظیم با نازل

• سیستم اشتعال: جرقه‌ زن الکتریکی (با باتری ۱.5V یا اتصال به برق 220V)

• شیرهای گاز: ۲ تا ۴ عدد شیر صنعتی مستقل

• پایه‌ ها: لوله استیل ۳۰۴ با کفی تراز پلاستیکی/فلزی

• وزن خالص: حدود ۱۴۰-۱۶۰ کیلوگرم

• گارانتی: ۱۲ ماه گارانتی قطعات (بدنه، رویه چدنی، مشعل‌ ها، شیرها، جرقه‌ زن)

• خدمات پس از فروش: ۱۰ سال خدمات فنی و پشتیبانی سرما استیل آریا

نکات مهم خرید کباب پز صنعتی

• رویه چدنی سنگین: اصلی‌ ترین ویژگی این کباب پز است. چدن سنگین حرارت را یکنواخت و پایدار نگه می‌ دارد. مراقب باشید روی چدن اجسام بسیار سنگین (بیش از ۵۰ کیلوگرم) رها نکنید تا ترک نخورد. هرگز روی چدن داغ آب سرد نریزید (ممکن است ترک بخورد).

• طول ۲۰۰ سانتی: برای کبابی‌ های با مشتری زیاد ایده‌ آل است. اگر فضای محدودی دارید، مدل ۱۵۰ سانتی سفارش دهید.

• عمق ۵۰ سانتی: برای سیخ‌ های استاندارد کباب (طول ۴۵-۵۰ سانتی) عالی است. اگر از سیخ‌ های بلندتر (مانند جوجه کباب) استفاده می‌ کنید، عمق ۶۰ سانتی سفارش دهید.

• تعداد مناطق حرارتی مستقل: پیشنهاد می‌ شود مدل با ۴ منطقه حرارتی (هر ۵۰ سانتی یک منطقه) را انتخاب کنید تا کنترل دقیق‌ تری روی پخت داشته باشید.

• نوع سوخت: هنگام سفارش مشخص کنید که گاز شهری (فشار پایین) یا گاز مایع (فشار بالا) در دسترس دارید.

• نصب و تهویه: به دلیل حرارت بسیار بالا، حتماً زیر هود صنعتی قوی (حداقل ۶۰۰۰ CFM) نصب شود. فاصله از مواد قابل اشتعال را رعایت کنید.

• گارانتی و خدمات پس از فروش: برگه گارانتی با ذکر جنس استیل ۳۰۴ و رویه چدنی سنگین دریافت کنید.

مناسب برای چه کسب و کارهایی؟

• کبابی‌ های بزرگ و سنتی (با سالن بالای ۵۰ نفر)

• رستوران‌ های زنجیره‌ ای کباب و غذای ایرانی

• هتل‌ های ۴ و ۵ ستاره (بخش رستوران ایرانی)

• تالارهای پذیرایی و کترینگ‌ های بزرگ

• فست فودهای کباب لقمه با تیراژ بالا

• کبابی‌ های بین‌ راهی (جاده‌ ای) با تردد مسافر

جدول کامل مشخصات فنی محصول

لیست مزایا و ویژگی‌ ها

• 🍖 رویه چدنی سنگین ۲ متری یکپارچه – توزیع یکنواخت حرارت، پخت یکدست کباب بدون لکه سوختگی.

• 🍖 بدنه تمام استیل ۳۰۴ (پروفیل و ورق) – ضدزنگ، بهداشتی، مقاوم در برابر حرارت و شوینده‌ ها.

• 🍖 طول ۲۰۰ سانتی متر – ظرفیت پخت همزمان ۳۰-۴۰ سیخ کباب، مناسب برای کبابی‌ های پرتردد.

• 🍖 ۴ منطقه حرارتی مستقل – کنترل مجزا برای هر ۵۰ سانتی، امکان پخت چند نوع کباب با دمای متفاوت.

• 🍖 مشعل‌ های چدنی پرقدرت (هر کدام ۱۲ کیلووات) – گرمایش سریع و بازگشت سریع دما پس از قرار دادن سیخ‌ ها.

• 🍖 شیرهای گاز صنعتی با درجه‌ بندی دقیق – تنظیم شعله از ملایم تا حداکثر.

• 🍖 جرقه‌ زن الکتریکی (باتری‌ دار) – اشتعال فوری، ایمنی بالا، عدم نیاز به برق (در مدل باتری).

• 🍖 قابلیت کار مداوم ۲۴ ساعته – طراحی شده برای استفاده سنگین و طولانی مدت.

• 🍖 پایه‌ های استیل ۳۰۴ با کفی تراز – نصب پایدار روی هر سطحی.

• 🍖 قابل استفاده با گاز شهری یا گاز مایع – انعطاف در تأمین سوخت.

• 🍖 تمیزکاری آسان (رویه چدنی قابل شستشوی ملایم، بدنه بدون درز) – رعایت بهداشت صنعتی.

• 🍖 گارانتی ۱۲ ماهه و خدمات پس از فروش ۱۰ ساله – پشتیبانی مطمئن از سرما استیل آریا.

سوالات متداول (FAQ)

۱) تفاوت کباب پز با رویه چدنی سنگین با مدل‌ های رویه استیل چیست؟
کباب پز با رویه چدنی سنگین، حرارت را بسیار یکنواخت‌ تر و پایدارتر از رویه استیل پخش می‌ کند. چدن ظرفیت گرمایی بالایی دارد، بنابراین دمای آن پس از قرار دادن سیخ‌ های سرد، افت کمتری می‌ کند و کباب سریع‌ تر قهوه‌ ای می‌ شود. همچنین طعم بهتری به کباب می‌ دهد. رویه استیل زودتر سرد می‌ شود و پخش حرارت ناهمواری دارد.

۲) آیا کباب پز سرما استیل آریا برای گاز مایع (کپسولی) قابل تنظیم است؟
بله. این کباب پز هم با گاز شهری و هم با گاز مایع کار می‌ کند. هنگام ثبت سفارش نوع سوخت خود را اعلام کنید تا نازل‌ های مناسب نصب شود. برای گاز مایع نیاز به رگلاتور فشار قوی نیز دارید که سرما استیل آریا می‌ تواند تأمین کند.

۳) ظرفیت دقیق پخت این کباب پز ۲ متری در هر ساعت چقدر است؟
بسته به نوع کباب، با تجربه یک کباب‌کار ماهر، در هر دقیقه می‌ توان حدود ۲-۳ سیخ کباب برگ را پخت و خارج کرد. در یک ساعت پیک (با چیدمان مداوم)، ظرفیت حدود ۱۲۰-۱۸۰ سیخ کباب برگ یا ۸۰-۱۲۰ سیخ کوبیده را دارد. این مقدار برای یک رستوران ۱۰۰-۱۵۰ نفره در ناهار کافی است.

۴) گارانتی ۱۲ ماهه شامل چه مواردی می‌ شود؟
گارانتی ۱۲ ماهه سرما استیل آریا شامل تعویض یا تعمیر رایگان بدنه استیل (در صورت ترک یا تابیدگی ناشی از عیب کارخانه)، رویه چدنی (در صورت ترک خوردگی بدون ضربه یا شوک حرارتی)، مشعل‌ ها، شیرهای گاز و سیستم جرقه‌ زن می‌ شود. خرابی ناشی از استفاده نادرست (مانند ریختن آب سرد روی چدن داغ، سقوط اجسام سنگین) تحت پوشش نیست.

۵) وزن این کباب پز حدود ۱۵۰ کیلوگرم است، حمل و نصب آن چگونه انجام می‌ شود؟
به دلیل وزن بالا، حمل نیاز به ۴-۶ نفر یا استفاده از جک پالت دارد. حمل با تیغال انجام می‌شود و یک لوله‌کش محلی برای اتصال گاز نیاز است.

۶) خدمات پس از فروش ۱۰ ساله سرما استیل آریا چگونه است؟
پس از اتمام گارانتی ۱۲ ماهه، تا ۱۰ سال خدمات فنی شامل مشاوره تلفنی رایگان، اعزام تکنسین در صورت نیاز (هزینه ایاب و ذهاب با مشتری)، تأمین قطعات یدکی اصلی (شیر گاز، جرقه‌ زن، نازل، کفی پایه) با قیمت تمام شده و بازدید دوره‌ ای با تخفیف ارائه می‌ شود. برای ثبت درخواست با شماره پشتیبانی مندرج در دفترچه گارانتی تماس بگیرید.

نتیجه‌ گیری

کباب پز سرما استیل آریا با رویه چدنی سنگین، بدنه تمام استیل ۳۰۴، ابعاد ۲۰۰×۵۰×۹۰ سانتی‌ متر و ظرفیت پخت همزمان ۳۰-۴۰ سیخ کباب، یک راه‌ حل حرفه‌ ای و فوق‌ العاده بادوام برای تجهیزات پخت در کبابی‌ های بزرگ، رستوران‌ های سنتی، هتل‌ های لوکس، تالارهای پذیرایی و کترینگ‌ های حجیم است.

ترکیب چدن سنگین با بدنه استیل ۳۰۴ و ۴ منطقه حرارتی مستقل، بالاترین کیفیت پخت را با کمترین نوسان دما تضمین می‌ کند. طول ۲ متری و عمق ۵۰ سانتی آن برای سیخ‌ های استاندارد کباب ایرانی کاملاً بهینه است. با گارانتی ۱۲ ماهه و خدمات پس از فروش ۱۰ ساله سرما استیل آریا، شما می‌ توانید با خیال آسوده سال‌ ها از این تجهیزات استفاده کرده و رضایت مشتریان خود را با کباب‌ های یکدست و خوش‌ طعم جلب کنید.

خرید کباب پز از سرما استیل آریا یک سرمایه‌ گذاری هوشمندانه برای کسب‌ و کارهایی است که به دنبال کیفیت صنعتی، استحکام و پشتیبانی پایدار هستند.

✅ برای استعلام قیمت دقیق، مشاوره فنی جهت انتخاب طول مناسب (۱۵۰، ۲۰۰ یا ۲۵۰ سانتی)، سفارش با تعداد مناطق حرارتی دلخواه و تنظیم برای گاز شهری یا مایع، همین حالا با کارشناسان فروش سرما استیل آریا تماس بگیرید یا از طریق سایت ثبت سفارش کنید. ارسال به سراسر ایران.

سرما استیل آریا – تولید کننده پیشرو تجهیزات صنعتی با کیفیت ساخت بالا، گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش پایدار